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中国的年轻人喝白酒吗?他们需要的是什么样的白酒?

导语:中国的年轻人喝白酒吗?他们需要的是什么样的白酒?一起来看看

我国的白酒作为全球六大蒸馏酒之一,与其他五大蒸馏酒相比,其工艺更为复杂,而且整个过程都讲究顺应节气,追求细节的把控,所以每年的产量极为有限,酿造出的酒品也是各具特色,而且以其酒体清澈透明,口感绵柔回甘、清冽爽净和度数普遍较高等特点闻名全球。

据统计,前两年我国白酒行业的营业收入占整个酿酒行业的67%,而营业利润则占到了87%,从这两个数据来看,我国白酒依旧是酒界的顶流,而且对应的消费者年龄平均在37岁,说明我国的年轻人还是会喝白酒的,但是与啤酒、洋酒等酒品的消费者平均年龄34相比,白酒的消费者年轻化似乎并不理想。

那么我国的年轻人需要的是什么样的白酒?在回答这个问题之前,也有不少人有如下疑问:

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白酒到底要不要年轻化?

有的人认为现实生活中真正喝白酒的人大部分还是中老年的男性消费者,年轻一代的口味很难琢磨,所以白酒无需花精力做创新来迎合年轻人的口味,而笔者认为白酒年轻化是必经之路,主要原因有以下2点:

1、销售模式从线下到线上的转变

随着互联网的发展,现在越来越多的电商行业发展起来了,销售模式从线下到线上的转变网购的快捷方便,快递的“使命必达”,使得很多人都网购了,于是很多商家也都开始逐渐转为线上销售,而且从目前来看,线上销售必定是会长期存在的,而且至关重要。

现在白酒也开始进驻电商平台了,但是效果并不乐观,根据数据统计,白酒的线上销售额在50%左右,与上面的67%还是相差很大的,笔者认为关键原因就在于喝白酒的那部分人中很多都没有网购的习惯,线上购买的主力军还是年轻人,所以从这个角度来看,白酒的年轻化是必然的。

2、年轻人压力大且舍得消费

现在年轻人普遍面临着生活和工作方面的巨大压力,喝酒则是年轻人排解压力的重要方式之一,而由于现在年轻人的消费观与老一辈的人不同了,他们相对更愿意舍得花钱,所以白酒的年轻化是有利于白酒市场的发展的。


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